Cách làm kẹo lạc vừng giòn tan rồm rộp, ăn mãi không chán

Vị ngọt ngào của kẹo quyện cùng vị béo ngậy, bùi bùi của lạc khiến món kẹo lạc vừng trở thành cực kỳ quyến rũ. Cách làm kẹo lạc vừng cũng khá dễ chơi, game thủ có thể làm cả cả hộp kẹo ngay trong tối nay sau khi tham khảo bài viết dưới đây.

Món ăn siêu dị như ‘cục than cháy trên đĩa’ vẫn hút khách

9 món ăn vặt ‘thần thánh’ ngon tuyệt ở Sài Gòn

Nguyên liệu làm kẹo lạc vừng

Món ngon, Món ngon mỗi ngày

– 150 gr lạc

– 50 gr vừng trắng

– 150 gr đường trắng

– 100 gr nước

– 1 ống vani

– 1/8 thìa cà phê muối, 20 gr bơ nhạt, 1/4 thìa cà phê muối nở

Cách làm kẹo lạc vừng

– Bước 1: Lạc rang chín, sau đó đem xát sạch vỏ. Để vỏ có thể bong ra thuận lợi thì khi rang chín lạc xong, game thủ bỏ số lạc đó vào ủ trong 1 tờ giấy báo, bọc kín khoảng 20 phút rùi mới đem ra xát vỏ, vỏ lạc sẽ bong ra thuận lợi hơn.

Vừng đem rang tiến thưởng

– Bước 2: Cho 150 gr đường, 100 gr nước, một tẹo muối vào nồi, quấy nhẹ nhõm cho đường tan bớt, khoáy liên tục trên lửa vừa cho tới khi đường chuyển sang màu tiến thưởng đậm rồi đợi tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt bếp luôn và nhanh tay cho các nguyên liệu là lạc, vani và muối nở vào. Lúc này hẩu lốn sẽ quện dẻo và sệt.

Món ngon, Món ngon mỗi ngày

– Bước 3: Chuẩn bị 1 cái hộp sạch, hình vuông hoặc hình chữ nhật có lót giấy sáp, hoặc sẵn sàng bột gạo rắc đều, sau đó đổ hẩu lốn kẹo vào và cán dẹt cho đều nhau, rắc vừng trắng lên trên. Nhanh tay dùng dao dung nhan cắt kẹo thành nhiều thanh nhỏ, đợi kẹo nguội thì bỏ vào hộp dùng dần trong khoảng từ 2-3 tuần.

Món ngon, Món ngon mỗi ngày

Những ngày mưa, ăn uống món ngon này thì còn gì tuyệt hơn. Chúc các game thủ chiến thắng với cách làm kẹo lạc vừng dễ chơi này nhé!

Món ngon từ lá chanh đậm chất Hà Nội giữa lòng Sài Gòn

Món ngon từ lá chanh đậm chất Hà Nội giữa lòng Sài Gòn

Cái quán ăn tí xíu ấy có một thứ khiến cho giới trẻ mê mẩn chính là cái hương lá chanh

Mách bạn mẹo chọn mực khô tươi ngon, không chất bảo quản

Mách game thủ mẹo lựa chọn mực khô tươi ngon, không chất bảo quản

Mực khô là món ăn được nhiều bồ thích, đây cũng là loại hải sản được các du khách tuyển lựa mua về làm tiến thưởng mỗi lần đi ngao du đại dương.

Cách làm sườn nướng kiểu Hoa thơm lừng

Cách làm khuông nướng kiểu Hoa thơm lừng

Sườn nướng kiểu Hoa mang hương vị thơm đằm thắm của sốt hoisin và bột ngũ vị hương, phối hợp cùng chút mặn của nước tương, và độ ngọt dịu của mật ong.

(Theo Dân Việt)